毅行廿五载 强国少年志——蒙牛集团携手推动国家“学生饮用奶计划”向新而行

7月13日-15日，中国奶业协会第十六届奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2025中国奶业展览会在厦门召开。会议期间，蒙牛集团分享其在推动学生奶业务方面的实践经验，并携手多家代表企业共同启动“国家‘学生饮用奶计划’向新而行”仪式，呼吁全行业共同“营养万千家庭,做少年儿童健康守护者”。  25年深耕结硕果  惠及千万青少年 今年是国家“学生饮用奶计划”实施的25周年，也是《国家“学生饮用奶计划”推广规划（2021—2025年）》的收官之年。 

                25年深耕结硕果  惠及千万青少年 

今年是国家“学生饮用奶计划”实施的25周年，也是《国家“学生饮用奶计划”推广规划（2021—2025年）》的收官之年。在大会开幕式上，中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任陈萌山在《国家“学生饮用奶计划”实施总结与展望报告》（简称《报告》）中，介绍了国家“学生饮用奶计划”的实施25年以来取得的丰硕成果。

 《报告》指出，从2000到2025年，计划实施范围从初期的5个试点城市扩展至全国31个省（自治区、直辖市），覆盖学校超10万所，惠及学生3134万名。全国学生饮用奶日均供应量由2001年的50万份增长至2024年的2672万份，增长超过50倍，其中，结合“农村义务教育学生营养改善计划”供应占比达43%。 作为国家“学生饮用奶计划”的重要参与者，蒙牛学生奶与计划紧密相连。2002年，蒙牛作为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业之一，持续推动国家“学生饮用奶计划”落地。目前，蒙牛学生奶已覆盖20000余所学校，保障800万名中小学生每日供奶。

以全产业链品控体系 筑牢学生奶安全底线 

报告指出，通过实施严格的学生奶标志许可审查和奶源基地认证制度，学生奶生产企业建立了全链条质量保障体系，树立了食品安全的典范。 据了解，在推进学生奶业务不断发展的过程中，蒙牛始终以品质安全为底线，在学生奶行业内创新实施“校外五流程，校内七步骤”操作规范，实现了牧场到学校等各环节的严格监管：奶源上，每一杯蒙牛学生奶均来自于经过认证的专属优质牧场奶源基地，严苛生牛乳验收标准；生产中，全面执行ISO9001和 HACCP管理体系，每一包学生奶出厂前都要经过从原料到成品的9道工序、36个监控点、39个工艺核心步骤和105项指标监控，才能配送到学校；物流配送上，在蒙牛的数千辆奶车的进奶口和出奶口，都装有摄像头，并与GPS系统共同构成了蒙牛原奶运输过程管控平台，实现从奶源、生产、运输、到终端，实现产品全链条可追溯。

 持续开展营养普惠 公益护航学生身心健康 

《报告》显示，该计划实施25年来，不仅为改善和提高学生营养健康水平做出了卓越贡献，还积极投身公益助学事业，逐渐形成了以营养健康、资金资助、物资捐赠、教育支持、公益活动及特殊群体助学等六大模式为主的助学体系。尤其是，近5年来，蒙牛等55家学生饮用奶企业在全国落地了138 个公益助学项目，跨越山川走进校园，惠及4617.7万名学生，助学总等值金额达到了14.2 亿元。

编辑 | 王肖琳

校对 | 刘佩钦