中粮餐饮推出学生营养餐专用系列产品，树立中国校餐营养健康新标准

校园餐饮与亿万中国青少年的身心健康紧密相连。随着国家对学生营养健康的日益重视，自《学生餐营养指南》（WST554-2017）颁布以来，校餐市场的产品质量与标准正持续提升。作为国内油脂行业的领先者，福国利民是中粮油脂矢志不渝的社会责任。而中粮油脂旗下餐饮业务的品牌运营商——中粮餐饮，一直心系祖国下一代的健康成长，专注于学生营养餐专用植物调和油的研发，致力于树立中国校餐营养健康新标准。

2024年8月9日，“为爱甄选 助益成长”—— 中粮餐饮福临门学生营养餐专用食用植物调和油新品发布会成功在武汉举办。中粮油脂沿江区党委书记、总经理刘建成，中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣，中粮油脂沿江区党委委员、中粮粮油工业(黄冈)有限公司总经理任泓，湖北省团餐行业协会秘书长、武汉餐饮业协会常务副会长兼秘书长李望林，中粮营养健康研究院油脂研发中心主任助理李晓龙，知名健康营养专家陈然，中国粮油学会粮油营养分会研究员贾健斌等嘉宾出席了新品发布会。这一专为学生人群打造的产品，将为祖国的下一代提供更加全面、均衡、科学的营养支持，进一步推动校餐市场的产品质量与标准的提升，也标志着中粮餐饮在校餐营养健康领域迈出了坚实的一步。

近年来，中粮餐饮始终秉承社会责任与担当，不断推动中国餐饮行业的标准化与规范化。中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣表示，随着社会对校餐营养健康需求的日益增长，未来学生营养餐将更加注重营养科学化。为此，中粮餐饮依托于中粮营养健康研究院的研发实力，按照DRIs进行科学配比，推出的本款福临门学生营养餐专用食用植物调和油，营养成分含量显著优于市场同类产品。

同时，依靠中粮油脂产业链优势，福临门学生营养餐专用食用植物调和油产品的原材料和生产过程精益求精，为学生健康成长保驾护航，让“为爱甄选 助益成长”的产品主张深入校园。

中粮油脂沿江区党委书记、总经理刘建成发表了开场致辞，他表示，助力学生群体健康成长，是中粮油脂作为央企成员的责任与担当。中粮油脂产业链优势和研发生产优势是中粮餐饮研发创新的坚强后盾。

据中粮营养健康研究院油脂研发中心主任助理李晓龙介绍，中粮餐饮福临门学生营养餐专用食用植物调和油精选优质葵花籽、亚麻籽及非转基因玉米油，通过科学配比，富含α-亚麻酸、维生素A和维生素E等关键营养素。其中，α-亚麻酸含量为7%，能够满足全年龄段学生对Ω-3脂肪酸的特殊需求，旨在全方位保障青少年健康成长。该产品的广泛应用将有助于改善学生群体的营养摄入状况，减少营养不良、过度肥胖等健康问题的发生，为学生的健康成长注入源源不断的动力与活力。

发布会中，中粮营养健康研究院注册营养师、高级工程师陈然和中国粮油学会粮油营养分会研究员贾健斌分别分享了学生营养、食用油营养的科学讲座，深入探讨了学生人群用油专业知识。

陈然就学生健康饮食主题进行了深入浅出的讲解，为学生营养餐的科学搭配提供了专业指导。陈然老师表示，合理的膳食结构对于促进学生的健康成长至关重要，中粮餐饮正是秉持这一核心理念，精心研发了学生营养餐专用植物调和油。

贾健斌就食用油的营养健康进行了专业科普，深入剖析了食用油在消费者健康饮食中的地位及营养成分。他表示，当前食用油市场潜力巨大，消费者更加注重其品质、健康和营养价值。餐饮企业应像中粮餐饮一样，积极响应市场变化，加大在健康食用油领域的研发力度，提供更加科学、健康的食用油解决方案。

提升校园餐饮的品质，不仅要关注学生的营养均衡，还应该注重菜品的口味与风味。中粮餐饮特邀请中国烹饪大师、忠良书院菜品研发总监王中伟，携手中粮营养健康研究院的注册营养师陈然，共同发布了全新的校园营养风味菜谱。双师联合，助力成长。这份菜谱不仅融合了中式烹饪的精髓与营养学的最新研究成果，还体现了对传统饮食文化的尊重与现代健康理念的融合。它的推出，不仅丰富了学生的餐桌选择，更为中粮餐饮“让学生们吃得美味又有营养”的目标注入了新的活力。

中粮餐饮致力于为校园餐饮树立新标杆，不仅关注菜品的营养与风味，也非常注重后厨清洁产品的研发。现场发布的劲洗高效除油洗洁精，作为中粮餐饮为后厨量身定制的高效除油系列产品，其表面活性物含量高达18%，高于市面同类产品平均水平。特别适用于校餐食堂的餐具清洁，快速去重油的特性使餐具能够更加干净。

与此同时，中粮油脂也推荐了另一款明星产品——福临门亚麻籽油。这款产品富含Ω-3脂肪酸，为学生们的健康成长提供了强有力的支持。其独特的低温冷榨工艺保留了亚麻籽的自然风味，使得产品口感清新爽口;而高烟点的特性则使得亚麻籽油更加适应校餐多样化的烹饪场景，为学生们带来更加丰富美妙的味觉体验。

近年来，学生营养餐行业正处于快速发展阶段，市场规模不断扩大。据《2022-2023中小学生营养餐发展趋势分析报告》显示，国内营养餐市场规模约为8000亿元，其中中小学营养餐规模约为5000亿元。对此，湖北省团餐行业协会秘书长、武汉餐饮业协会常务副会长兼秘书长李望林为中粮餐饮的新品系列点赞，认为福临门学生营养餐专用食用植物调和油的推出，为校餐行业树立了新的标准。

李望林指出，校餐行业的规范化发展非常重要，中粮餐饮主动承担社会责任研发学生营养餐专用食用植物调和油，体现了其对青少年健康成长的深切关怀。他呼吁更多企业像中粮餐饮一样，积极参与到校餐行业的规范化建设中来，共同为孩子们打造一个安全、健康、营养的餐饮环境。

以中粮餐饮福临门学生营养餐专用食用植物调和油，树立中国校餐营养健康新标准，离不开中粮油脂产业链优势和研发生产优势。中粮油脂沿江区党委书记、总经理刘建成表示，依托于中粮油脂全国第一的压榨能力，领先的工艺与设备，中粮油脂能够充分而有序地保障全国的高标准高品质的校餐食用油产品供应。

发布会的最后，中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣做出总结：校园餐饮服务不仅重要而且涉及环节众多。无论是团餐协会、合作伙伴、校方，还是家长，在保障服务学生群体健康成长这个重大课题上，大家是一个整体，中粮餐饮希望每一个参与环节都应增强主动意识，以“责任共同体”的使命担当，共同为捍卫下一代的健康成长！

使命引领成长，担当成就未来。中粮餐饮以成为行业领先的餐饮供应链综合服务商为目标，不断深耕市场、专注产品的研发创新。青少年的健康成长是国家与社会的未来，“为爱甄选 助益成长”的学生营养餐专用系列产品的问世，树立了校餐营养健康的新标准，为校餐市场的升级转型指明了方向。中粮餐饮的努力，深深植根于对学生家长期待孩子健康成长的深刻理解，对学校培育学生全面发展目标的坚定支持，以及对社会下一代积极向上的殷切期望之中。每一份校园营养餐的背后，都承载着中粮餐饮对孩子们健康成长的深切关怀与责任担当。

编辑|余  琳 花霖祎

校对|张镡丹